• Kontakt
  • Hvem er vi?
  • Medlemsområde

  • Skjul alle opskrifter Se alle opskrifter

    Opskrifter

    Temarinerede kyllingespyd

    Antal: 4 personer

     

    Ingredienser:

    • 500 g kyllinge inderfileter
    • 6 breve Earl Grey te
    • 1 appelsin
    • 4 stilke estragon
    • Salt
    • Peber
    • Spyd

    Sådan gør du:

    1. Klargør inderfileterne og læg dem i en skål.
    2. Hak estragongen fint.
    3. Pres saften fra appelsinen og hæld over kyllingen sammen med teen fra tebrevene, den hakkede estragon, salt og peber.
    4. Lad kyllingen marinere i et par timer og gerne længere.
    5. Sæt fileterne på et spyd og steg dem på en pande eller en grill.

     

    Kilde: Fredsted The.

     

    Er du lærer?

    Terådet tilbyder et spændende tværfagligt undervisningsforløb om te. Materialet er udviklet til elever i 7.-9.klasse, og inddrager elementer fra geografi, biologi, samfundsfag og historie. Eleverne vil i materialet stifte bekendtskab med bl.a. teens historie, handel og råvarer, dyrkning og høst samt forbrug og tekultur.