Grøn te

Grøn te kaldes også for ufermenteret te og består af teblade, der blot er tørret. Inden for de seneste år er grøn te blevet rigtig populær herhjemme. Og det er måske slet ikke så mærkeligt. Dels smager den godt, dels har grøn te, ligesom sort te, nogle gode egenskaber, der appellerer til rigtige mange tedrikkere.

Den grønne te har været udsat for sparsom iltning og har derfor bevaret en stor del af dens naturlige vitaminer og mineraler, herunder et højt indhold af antioxidanter.

Er du lærer?

Terådet tilbyder et spændende tværfagligt undervisningsforløb om te. Materialet er udviklet til elever i 7.-9.klasse, og inddrager elementer fra geografi, biologi, samfundsfag og historie. Eleverne vil i materialet stifte bekendtskab med bl.a. teens historie, handel og råvarer, dyrkning og høst samt forbrug og tekultur.