Opskrifter

Te-vinaigrette

Antal: 4 personer

Ingredienser:

2 tsk. sennep
2 tsk. honning
½ dl afkølet grøn te med citron
1 dl olivenolie
2 breve grøn te med citron
1 spsk. citronsaft
Salt
Peber

Sådan gør du:

Sennep, honning og den afkølede te, samt den løse te fra brevene røres godt sammen.
Olivenolien hældes i, i en tynd stråle, og blandes med de øvrige ingredienser.
Vinaigretten tilsmages med salt, peber og citronsaft.

Kilde: Fredsted The.

Er du lærer?

Terådet tilbyder et spændende tværfagligt undervisningsforløb om te. Materialet er udviklet til elever i 7.-9.klasse, og inddrager elementer fra geografi, biologi, samfundsfag og historie. Eleverne vil i materialet stifte bekendtskab med bl.a. teens historie, handel og råvarer, dyrkning og høst samt forbrug og tekultur.