Opskrifter

Te-vinaigrette

Antal: 4 personer

 

Ingredienser:

  • 2 tsk. sennep
  • 2 tsk. honning
  • ½ dl afkølet grøn te med citron
  • 1 dl olivenolie
  • 2 breve grøn te med citron
  • 1 spsk. citronsaft
  • Salt
  • Peber

Sådan gør du:

  1. Sennep, honning og den afkølede te, samt den løse te fra brevene røres godt sammen.
  2. Olivenolien hældes i, i en tynd stråle, og blandes med de øvrige ingredienser.
  3. Vinaigretten tilsmages med salt, peber og citronsaft.

 

Kilde: Fredsted The.

 

Er du lærer?

Terådet tilbyder et spændende tværfagligt undervisningsforløb om te. Materialet er udviklet til elever i 7.-9.klasse, og inddrager elementer fra geografi, biologi, samfundsfag og historie. Eleverne vil i materialet stifte bekendtskab med bl.a. teens historie, handel og råvarer, dyrkning og høst samt forbrug og tekultur.